• Pain au mais et au lait de coco

    Vous en avait marre du pain complet, de la baguette ou même du pain blanc?

     Voici un pain originaire d'Amèrique latine et plus précisement de République Dominicaine.

    Il vous faut:

    300 g de semoule de maïs; 300 g de farine de blé T65; 400 ml de lait de coco; 2 grosses cuillères à soupe de miel et 10 g de levure d'épeautre.

    Mélanger la semoule de maïs, la levure, la farine de blé. Incorporer le lait de coco  et le le miel.

    Pétrir la pâte et laisser reposer 1 heure. Former un boule et metter la au four sur une plaque. Enfourner à 250° pendant 10 min. Au bout de 10 min, baisser la température à 210 et laisser cuire pendant 15 min. Suite au quart d'heure, baisser la température à 190° et laisser cuire pendant 30 min.

    A déguster avec un bon chocolat chaud, du cidre...

                           THE GASTRONOMIC


  • Commentaires

    1
    acrayearth
    Mercredi 12 Février 2014 à 19:11
    Tu compte me demander en amie encore longtemps? C'est la troisième demande que tu me fais et la troisième que je refuse. Qu'est ce que tu ne comprends pas dans demande d'ami refusée. J'ai pas envie de devenir ton amie. Tu ne rentre pas dans mes critères de sélection d'ami et j'ai pas envie d'être un chiffre parmi tant d'autres.
    2
    admin
    Jeudi 13 Février 2014 à 17:30
    Excusez-moi mais je n'avais pas remarquez que j'avais envoyé 3 fois la même demande d'amitié à la même personne.
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